Rote Bete – ein farbintensives und köstliches Winteressen als Suppe, Gemüse oder überbacken!

4 Knollen Rote Beete in Salzwasser mit
1 TL Kümmel in ca. 40 Min. gar kochen,
eiskalt abspülen und die Haut abstreifen,
in Scheiben schneiden, auf einer feuerfesten Platte anrichten, mit
200 g Schafskäse belegen und 7 Min. unter dem Grill bräunen.
Dazu Baguette oder selbstgebackenes Walnußbrot reichen!

Die Bewegung dazu besteht aus einer Rotation und Beugung der Wirbelsäule “Säge”.
(HERZLICHEN DANK AN DAS MODEL Barbara Rathje!)
Ausgangsposition: Sitz mit gerätschten Beinen (s. Bild), Arme in Schulterhöhe zur Seite ausgestreckt. EA – AA und Powerhouse aufbauen. In der nächsten AA in die Rotation gehen

+ dabei die Wirbelsäule nach vorn beugen und den rechten Handrücken  an den linken Außenknöchel legen. Einen Atemzug halten, EA und in der AA in die Ausgangsposition zurück. Übung dann mit der Gegenseite ausführen.
Jede Seite 3 x.

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